10月18日，集团白酒品评员考试在北厂包装二楼会议室举行，来自集团各个岗位的28名品酒员齐聚一堂，展开了一场舌尖功夫大比拼。
白酒品评是利用人的感觉器官（视觉、嗅觉和味觉），按照各类白酒的质量标准来鉴别白酒质量的一门检测技术，它具有快速而准确的特点，到目前为止，还没有任何分析仪器可以完全将其代替。因此，品评是鉴别白酒内在质量的重要手段。
本次品酒员考试，分为理论和实践两部分，实践考试包括酒度差、质量差等环节，参赛者需要通过观其色、闻其香、尝其味，来进行辨别。经过半天的紧张角逐，终徐丽、杜秀芹、董德芳、徐广祥、解军，以扎实的基本功和过硬的技艺，分获前五名。
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